Snack hành tây

Snack hành tây, món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng vì vị thơm ngon của nó. Vị thơm, ngọt của hành tây được áo bên ngoài lớp bột được chiên vàng giòn óng ánh, chấm với sốt béo ngậy. Cắn một miếng nhưng tan ngay trong miệng. Cuối tuần, các mẹ hãy làm ngay món này cho cả gia đình nhăm nhi thư giãn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần: 4 người

• Hành tây 2 củ
• Bột ớt đỏ 2 muỗng canh
• Bột cà ri 2 muỗng canh
• Bột chiên giòn 2 muỗng canh
• Bột chiên xù 200gr
• Sữa tươi không đường 200ml
• Bột tỏi 1 muỗng canh
• Tiêu xay 1 muỗng cà phê
• Muối 1/3 muỗng cà phê
• Đường 1 muỗng cà phê
• Trứng gà 1 quả

Hướng dẫn thực hiện

1. Đầu tiên, 2 củ hành tây lột vỏ, cắt khoanh tròn dày 1cm, sau đó tách ra từng vòng.

2. Cho khoanh hành tây vào âu, cho thêm 2 muỗng canh bột ớt, 2 muỗng canh bột cà ri, 2 muỗng canh bột chiên giòn. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín miệng âu, lắc điều cho hành tây được áo đều bột bên ngoài.

3. Cho 30gr bột chiên giòn vào tô, 1 muỗng canh bột tỏi, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường , 70ml nước, khuấy cho hỗn hợp sệt. Lấy tô khác cho 1 quả trứng vào tô, thêm 200ml sữa tươi và đánh tan đều

4. Nhúng lát hành tây vào hỗn hợp trứng sữa, rồi nhúng qua hỗn hợp bột chiên giòn, nhúng lại qua hỗn hợp trứng rồi nhúng qua lớp bột chiên xù. Sau đó, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn rồi vớt ra giấy thấm dầu.

5. Cho thành phẩm ra dĩa, chấm với sốt mayonnaise và tương ớt. Vị giòn ngọt của hành tây chấm với sốt béo ngậy tạo nên món ăn vặt vô cùng hấp dẫn.

Theo  Cooky