Cách làm kho quẹt tóp mỡ tôm khô chấm rau củ luộc siêu đưa cơm

Kho quẹt chấm rau củ luộc ăn cùng cơm trắng thì ngon hết ý.

NGUYÊN LIỆU

– Đường: 4 thìa

– Nước: 4 thìa

– Mắm: 8 thìa

– Thịt ba chỉ: 100 gam

– Hành băm: 1 bát

– Tỏi băm: 1 bát

– Dầu ăn : 1 thìa

– Tôm khô: 100 gam

– Ớ: 2 quả

– Tóp mỡ: 100 gam

– Hạt tiêu: 0.5 thìa

THỰC HIỆN

Bước 1

Chuẩn bị 1 cái bát và cho đường, nước mắm vào khuấy đều.

Bước 2

Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ, cho vào chảo xào chín vàng đến khi thành dạng tóp thì dừng lại.

Bước 3

Cho hành tím băm, tỏi băm vào chảo dầu phi vàng thơm lên. Sau đó cho tôm khô vào.

Bước 4

Thêm tóp mỡ, thịt ba chỉ rang vào chảo và đảo đều tay.

Bước 5

Cuối cùng, đổ nước mắm ở bước 1 vào, đun sôi rồi. Thêm một chút ớt, hạt tiêu để nước chấm có vị cay.

Bước 6

Trình bày lên bát và cùng thưởng thức.

Nguồn: Feedy