9 món từ gừng, sả giúp ấm người, tăng cường đề kháng

Để phòng chống dịch bệnh, bạn có thể chế biến các món có gừng, sả… để tăng sức đề kháng, tốt cho hệ hô hấp.

Trà chanh gừng sả

Nguyên liệu:

– 3 túi lọc trà đen
– 1 lít nước nóng
– 1 quả chanh thái lát
– 3-5 muỗng canh nước cốt chanh, tuỳ thích
– 2 nhánh gừng, cạo sạch vỏ, băm nhỏ
– 2 củ sả, cắt bỏ phần già, đập dập
– Đường

Cách làm:  Xem tại đây

Ốc xào tiêu sả ớt

Nguyên liệu:

– Ốc: 1 kg
– Dứa: 1 trái nhỏ
– Tiêu xanh
– Sả, ớt, gừng, lá chanh

Cách làm:  Xem tại đây

Gà hấp chanh sả

Nguyên liệu:

– Má đùi gà hoặc 1 con gà
– Sả cây
– Lá chanh
– Hành lá
– Phần nước chấm: muối, tiêu, đường, ớt, lá chanh, chanh

Cách làm:  Xem tại đây

Mực sữa hấp hành gừng

Nguyên liệu:

– 500 gr mực sữa tươi
– Hành lá
– Gừng tươi
– Rượu trắng

Cách làm:  Xem tại đây

Sò lụa hấp sả

Nguyên liệu:

– 1 kg sò lụa
– 2 cây sả tươi
– Tỏi ớt chanh
– Rau răm

Cách làm:  Xem tại đây

Ốc bươu nhồi sả

Nguyên liệu:

– Ốc bươu
– Thịt xay: 150 gr
– Sả cây
– Mộc nhĩ

Cách làm:  Xem tại đây

Cua xào hành gừng

Nguyên liệu:

– 1 con cua
– 1 củ hành tây cắt múi cau
– 1 bó hành lá cắt khúc, đầu hành chẻ đôi
– 1 củ tỏi đập dập
– 1 nhánh gừng gọt vỏ cắt lát hoặc sợi tùy thích
– Phần nước sốt gồm: 1/2 cốc nước, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh rượu trắng, 1/2 thìa canh đường, khuấy đều

Cách làm:  Xem tại đây

Cá chẽm hấp hành gừng

Nguyên liệu:

– Cá chẽm: 1 con
– Hành, gừng
– Rau thơm
– Bún tươi

Cách làm:  Xem tại đây

Trà gừng tươi mật ong

Nguyên liệu

– 1 nhánh gừng, cỡ 2 cm
– Vỏ nửa quả chanh vàng (không lấy phần vỏ trắng)
– 1,5 lít nước
– 80 ml mật ong
– Nước chanh vàng một quả
– 4 gói trà túi lọc (hoa cúc hoặc các loại trà đen)

Cách làm:  Xem tại đây

Nguyên Chi

Theo: Ngôi sao