7 món lẩu cho bữa tụ tập dịp nghỉ lễ
Dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5, bạn có thể trổ tài bếp núc với các món lẩu đủ loại để đãi người thân, bạn bè.
Lẩu bò mắm ruốc
Nguyên liệu:
– Thịt bò: 600 gr
– Mắm ruốc: 1 hộp 300 gr
– Thịt ba rọi 200 gr
– Dừa tươi 2 trái
– Rau lang, rau muống
– Dứa: 1/2 trái
– Ớt, sả, mè rang
– Bún tươi
Cách làm: Xem tại đây
Lẩu chua hải sản
Nguyên liệu:
– Xương heo hoặc xương gà 700 gr
– Tôm, mực, nghêu, cá…
– Dứa, cà chua
– Trái tắc hoặc me
– Rau muống, kèo nèo, rau rút…
– Nấm
– Bún tươi
Cách làm: Xem tại đây
Lẩu gà nấm
Nguyên liệu:
– Gà ta: một con khoảng 1,5 kg
– Nấm các loại: kim châm, đùi gà, đông cô…
– Rau xà lách son, rau mồng tơi, tần ô (cải cúc)…
– Bún tươi, mì
– Nước dừa tươi: 1 trái
Cách làm: Xem tại đây
Lẩu bò nhúng giấm
Nguyên liệu:
– Thịt bò:1 kg
– Dứa: 1/2 quả
– Xương gà: 1 kg
– Bún tươi: 500 gr
– Hành tây: 1 củ
– Nước dừa: 1 trái
– Rau ăn kèm: Xà lách, rau thơm, dưa leo, dứa
– Gia vị: Tỏi, hành tím, sả, ớt, giấm, đường, mắm nêm và muối
Cách làm: Xem tại đây
Lẩu gà lá é
Nguyên liệu:
– Một con gà ta cỡ 1,5 – 2 kg
– Lá é trắng: 300 gr
– Ớt xiêm xanh: 50 gr
– Nấm bào ngư: 300 gr
– Măng tươi: 300 gr
– Sả, hành, tỏi: mỗi thứ một ít
– Bún tươi ăn kèm: 1 kg
– Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường phèn, đường cát trắng, dầu ăn, tiêu, muối
Cách làm: Xem tại đây
Lẩu cá thác lác bông bí
Nguyên liệu:
– Cá thác lác nạo sẵn: 700 gr
– Xương ống: 0,5 kg
– Củ cải trắng: 1 củ
– Bông bí: 0,5 kg
– Nấm rơm, nấm kim châm
– Rau tần ô (cải cúc), ớt sừng đỏ không cay, khổ qua
– Bún tươi
Cách làm: Xem tại đây
Lẩu vịt sa tế
Nguyên liệu:
– Vịt: 1 kg
– Dừa tươi
– Rau muống, cải xanh, mướp, nấm…
– Đậu hũ trắng
– Mì hoặc bún
– Sả, ớt, sa tế
Cách làm: Xem tại đây
Theo: Ngôi sao