Trứng chiên miến mộc nhĩ đơn giản mà rất ngon miệng
Từng miếng trứng mềm ngon pha chút sần sật của miến và mộc nhĩ ăn rất ngon miệng.
Nguyên liệu:
– 3 quả trứng
– 10 g miến
– 2 tai mộc nhĩ
– 1 cây hành lá
– 1 thìa nhỏ bột mỳ
– Gia vị: hạt nêm, nước mắm.
Cách làm:
Bước 1: Miến ngâm nở thái khúc ngắn, mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ, hành lá thái nhỏ.
Bước 2: Đập trứng vào bát đánh tan, thêm miến, mộc nhĩ, hành lá cùng chút hạt nêm, nước mắm. Sau đó thêm bột mỳ vào trộn đều.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ trứng đã trộn vào chảo chiên cho đến khi chín vàng đều
hai mặt là được.
Bước 4: Trứng chín bạn lấy ra cắt thành miếng vừa ăn.
Hường Nguyễn
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.