9 món tẩm bột chiên làm mới bữa cơm
Cá cơm, mực, tràng heo, cua, rau củ… được tẩm bột đem chiên, mùi thơm nức mũi, vị giòn giòn, đổi vị bữa cơm ngày dịch.
Cá cơm chiên bột
Nguyên liệu:
– 300 gr cá cơm đã làm sạch
– 1 chén bột chiên giòn dạng pha nước
– Hành lá
– Tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt ăn kèm
Cách làm: Xem tại đây
Tràng heo chiên bột
Nguyên liệu:
– 300 gr tràng heo (dồi trường) tươi
– 1 chén bột chiên giòn
– Gừng, rượu trắng
– Sốt xí muội ăn kèm
Cách làm: Xem tại đây
Cua chiên bột
Nguyên liệu:
– 4 con cua lột nhỏ
– Nửa chén bột chiên giòn dạng pha nước
– Tương xí muội
– Rau cải ăn kèm
Cách làm: Xem tại đây
Đậu phụ tẩm bột chiên giòn
Nguyên liệu:
– Đậu phụ (tùy vào số lượng người ăn)
– 2 quả trứng
– 1/2 chén bột ngô
– 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
– 1 ổ bánh mì
– Muối, dầu ăn
Cách làm: Xem tại đây
Sa kê tẩm bột chiên giòn
Nguyên liệu:
– 1 quả sa kê tầm 600 gr
– 1 bát con bột mỳ
– 1 quả trứng gà
– Muối, dầu ăn, tương ớt ăn kèm
Cách làm: Xemtại đây
Mực tẩm bột chiên giòn
Nguyên liệu:
– 500 gr mực ống loại to
– 1 quả trứng
– Bột chiên giòn, bột chiên xù
– Bột canh, hạt tiêu, dầu ăn
Cách làm: Xem tại đây
Trứng cút tẩm bột chiên giòn
Nguyên liệu:
– 15-20 quả trứng cút
– 5 thìa canh bột chiên giòn
– 1 gói bột chiên xù
– 1-2 quả trứng gà
– Tương ớt hoặc tương cà
Cách làm: Xem tại đây
Rau củ tẩm bột chiên giòn
Nguyên liệu:
– 1 củ khoai tây to
– 1 củ khoai lang cỡ vừa
– 1/4 quả bí đỏ (khoảng 200 gr)
– 1 củ cải
– 1 củ cà rốt cỡ vừa
– 500 gr bột mỳ
– Đường, muối
Cách làm: Xem tại đây
Bí đao tẩm bột chiên xù
Nguyên liệu:
– 300 gr bí đao
– 50 gr bột chiên xù
– 50 gr bột mì
– Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, tương ớt hoặc tương cà
Cách làm: Xem tại đây
Theo: Ngôi sao
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.