TopTit.Com

Thịt ba chỉ kho trứng cút ‘xưa quá là xưa’, thịt ba chỉ đem kho với nguyên liệu này đảm bảo ngon ngậy đậm đà hơn hẳn!

0 3

Thịt ba chỉ kho khoai môn, vừa béo ngậy, vừa bùi chắc chắn là món ngon ‘đốn tim’ cả nhà. Nếu đã chán ngán món thịt ba chỉ kho trứng cút thì hãy thử “đổi gió” cho bữa cơm của gia đình bằng món ăn tuyệt ngon này nhé!

Thịt ba chỉ kho trứng cút 'xưa quá là xưa', thịt ba chỉ đem kho với nguyên liệu này đảm bảo ngon ngậy đậm đà hơn hẳn!

Thịt ba chỉ kho trứng cút 'xưa quá là xưa', thịt ba chỉ đem kho với nguyên liệu này đảm bảo ngon ngậy đậm đà hơn hẳn!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 300g khoai môn

– 400g thịt ba chỉ

– 20g rượu nấu ăn

– 20 g xì dầu

– 2 thìa nước hàng

– Lượng nước thích hợp

– 1 củ hành

– 3 lát gừng

– 3 tép tỏi

– Một chút dầu ăn

Cách làm:

– Rửa sạch thịt ba chỉ, chần qua thịt với nước sôi trong 2-3 phút rồi vớt thịt ra

Thịt ba chỉ kho trứng cút 'xưa quá là xưa', thịt ba chỉ đem kho với nguyên liệu này đảm bảo ngon ngậy đậm đà hơn hẳn!

– Cho dầu vào chảo đun nóng, cho gừng và tỏi đã cắt lát vào phi thơm trên ngọn lửa nhỏ, sau đó cho ớt đỏ vào xào cho thơm.

Thịt ba chỉ kho trứng cút 'xưa quá là xưa', thịt ba chỉ đem kho với nguyên liệu này đảm bảo ngon ngậy đậm đà hơn hẳn!

– Cho thịt ba chỉ vào chảo rang cháy cạnh

Thịt ba chỉ kho trứng cút 'xưa quá là xưa', thịt ba chỉ đem kho với nguyên liệu này đảm bảo ngon ngậy đậm đà hơn hẳn!

– Đổ rượu nấu ăn vào xào chung để khử tanh

Thịt ba chỉ kho trứng cút 'xưa quá là xưa', thịt ba chỉ đem kho với nguyên liệu này đảm bảo ngon ngậy đậm đà hơn hẳn!

– Đổ nước hàng vào để tạo màu tự nhiên

Thịt ba chỉ kho trứng cút 'xưa quá là xưa', thịt ba chỉ đem kho với nguyên liệu này đảm bảo ngon ngậy đậm đà hơn hẳn!

– Khi thịt bắt đầu ngấm đều màu thì vặn nhỏ lửa

Thịt ba chỉ kho trứng cút 'xưa quá là xưa', thịt ba chỉ đem kho với nguyên liệu này đảm bảo ngon ngậy đậm đà hơn hẳn!

– Đổ nước vào ngập thịt, đun sôi trên lửa lớn rồi chuyển sang lửa nhỏ, cho hành lá vào, đậy vung đun khoảng 10 phút.

Thịt ba chỉ kho trứng cút 'xưa quá là xưa', thịt ba chỉ đem kho với nguyên liệu này đảm bảo ngon ngậy đậm đà hơn hẳn!

– Đổ khoai môn vào chảo, đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút nữa là được

Thịt ba chỉ kho trứng cút 'xưa quá là xưa', thịt ba chỉ đem kho với nguyên liệu này đảm bảo ngon ngậy đậm đà hơn hẳn!

Món thịt kho khoai môn thơm ngon, lạ miệng đã hoàn thành rồi!

Thịt ba chỉ kho trứng cút 'xưa quá là xưa', thịt ba chỉ đem kho với nguyên liệu này đảm bảo ngon ngậy đậm đà hơn hẳn!

Quỳnh Trang/Theo Sohu

Để Lại Bình Luận

Địa chỉ email của bạn sẽ được bảo mật thông tin.