Quảng Ngãi

Thằng em ở Phước Tỉnh (Vũng Tàu) gọi về nói anh chuẩn bị nhận hàng xịn. Mình nói chắc “không phải dạng vừa đâu” chứ gì. Nó xì một tiếng, nói cụm từ đó không có…

Không có cà chua và nhiều rau ăn kèm như ở miền Bắc, bún riêu cua Lý Sơn lại được thêm hành lá, tỏi và thịt cua làm thành viên mọng, thơm. Đến huyện đảo Lý Sơn,…

Nhiều người thích ghé quán bánh bèo nằm trong hẻm nhỏ đường Phạm Hùng, Q.8, TP.HCM bởi ngoài bánh bèo ngon, đậm hương vị xứ Quảng còn có một dụng cụ đặc biệt:…

Vùng biển Châu Me, xã Phổ Châu (H.Đức Phổ, Quảng Ngãi) với những bãi cát trắng và rặng thùy dương vi vu tựa khúc nhạc êm ái ru hồn lữ khách. Vẻ đẹp hoang sơ,…

Lý Sơn là huyện đảo nổi tiếng với nhiều loại hải sản tươi ngon, độc đáo mà không phải chỗ nào cũng có, trong đó nổi bật nhất là món ốc xà cừ xào sả ớt. Ốc xà…

Hầu hết những người đã từng một lần về với Châu Me, được thưởng thức món nhum biển làng này đều bảo nhau như thế. Nhưng phải là mùa hè nhé, chính xác là từ…

Bánh ổ nghe lạ với nhiều người, nhưng với những bậc cao niên ở Quảng Ngãi thì mỗi khi nghe nhắc đến lòng lại cồn cào, da diết. Họ nhớ về món bánh dân dã được…

Trong chuyến du ngoạn vùng cao Quảng Ngãi, tôi được bạn bè thết đãi món cá niên luộc chấm muối ớt đậm đà hương vị miền sơn cước. Cá niên có thân hình dài và…

‘Cá ồ kho với mít non. Thơm ngon đến nỗi chẳng còn hột cơm’. Khi ngọn gió nồm bắt đầu phả hơi nước từ ngoài khơi về thì vùng biển Sa Huỳnh quê tôi cũng lao xao…

Nếu là người Quảng Ngãi thì hầu như ai cũng đôi lần thưởng thức món cá bống kho tiêu để rồi khi xa quê sẽ chẳng bao giờ quên. Đất Quảng Ngãi khô cằn sỏi đá,…