Mâm cỗ Tết Đoan Ngọ gợi nhớ ký ức xưa
Đoan Ngọ là một tiết khí quan trọng trong âm lịch người phương Đông, khởi đầu những ngày nóng.
Các món truyền thống mang tính nóng ”dĩ độc trị độc” được ưu tiên…
Bạn đang xem từ khóa:
miền Tây
3 cách biến tấu canh chua cá lóc ngọt vị thanh mát, không tanh, chồng con xì xụp khen ngon
Canh chua cá lóc là món ăn nổi tiếng của vùng sông nước miền Tây. Có rất nhiều cách biến tấu món canh dân dã này theo khẩu vị của các vùng miền…
Mâm cơm dân dã miền Tây mùa nắng nóng
Mâm cơm miền Tây thường gồm những món bình dị như tôm bắt ở con rạch trước nhà, rau củ quả trong vườn ăn với kho quẹt, canh chua, cà tím kho tiêu, đậu hũ chiên…
Những món gỏi gà ‘làm mưa làm gió’ hè năm nay
Ngoài gỏi gà măng cụt ra, gỏi gà hoa phượng, mãng cầu, dâu da cũng ‘gây sốt’, nhiều người thử làm tại nhà và nhận xét ‘ngon hơn tưởng…
Ăn măng cụt sống với đường gây ngộ độc?
BS.CKII Đỗ Thị Ngọc Diệp thông tin, việc ăn măng cụt sống với đường hoặc chế biến món ăn từ măng cụt sống có thêm đường chưa có nghiên cứu nào chứng minh rằng…
Gỏi gà măng cụt chưa hạ nhiệt, hàng loạt biến tấu mới đã “lên ngôi”
Sau gỏi gà măng cụt, nhiều người thích thú với món gỏi gà hoa phượng và gỏi gà dâu da.
Gỏi là món ăn được ưa chuộng trong những ngày thời tiết nắng nóng. Mới…
Ngâm ốc với gì cho sạch nhanh?
Ngâm ốc với gì cho sạch nhanh, cách làm sạch ốc hiệu quả nhất là vấn đề được nhiều chị em quan tâm.
Ốc là một trong những nguyên liệu yêu thích để có thể chế…
Mâm cơm hè kích thích vị giác ngày lễ sum vầy
Chả cá ngần ngọt thơm, giả cầy giòn sần sật, nước sóng sánh vàng rượi, canh hến mồng tơi thanh mát… là những món ăn dân dã vùng Hòa Bình và nhiều tỉnh phía Bắc.…
Chạch kho tiêu kiểu miền Tây
Cá chạch săn chắc, đậm vị, dậy mùi thơm và chút the cay từ hạt tiêu. Nước kho sánh, chấm cùng rau củ quả luộc kích thích vị giác vào mùa nóng.
Nguyên liệu…
Mâm cơm đặc trưng Nam Bộ cho mùa nóng
Cá kho tộ đậm đà, canh chua cá thanh mát, khổ qua xào trứng bùi béo là những món ăn quen thuộc, giải nhiệt và được nhiều người dân Nam Bộ yêu thích.
A. Nguyên…