Luộc ốc

Bún ốc cô Huệ hút khách nhờ món chả ‘độc lạ’ được chủ quán làm theo công thức riêng, có vị béo ngậy của thịt, giòn sần sật của ốc ăn kèm nước dùng chua chua,…

Ốc nhảy làm món gì ngon? Ốc nhảy là một loại ốc đặc sản từ các vùng biển, được biết đến với thịt giòn, béo mịn và không hề có mùi tanh khó chịu. Hãy cùng Emdep…

Tháng 10 về mang theo gió heo may, đây là lúc những con ốc béo mẫm thơm lừng bên bát mắm gừng khiến nhiều người dù sành ăn hay không cũng xốn xang. Thức quà vặt…

Đảm bảo bạn sẽ có món ốc luộc ngon như ý với bí quyết này dưới đây. Ốc luộc là món ăn vặt “quốc dân” được rất nhiều người yêu thích. Vào những ngày mát mẻ hoặc…

Thịt ốc béo giòn quyện mọc thịt ngọt mềm, mộc nhĩ sần sật, nước dùng thanh trong, thoảng mùi lá chanh non. Món ăn này đậm chất ‘ăn chơi’ của người Hà Nội vào…

Bên cạnh cỗ ngọt cho con trẻ, người Hà thành còn có nhiều món ăn độc đáo từ ốc vào dịp Trung thu như: ốc nấu thả, ốc hấp lá gừng, ốc xào khế, ốc bung chuối đậu,…

Nhiều món ăn nổi tiếng của Hà Nội như bún thang, chả cá Lã Vọng, bún ốc, bún riêu, bún đậu, vịt dấm ghém, cháo cá ám không thể thiếu mắm tôm. 1. Bún đậu mắm tôm…

Khi thu sang là lúc ốc vào độ ngon. Một vài bí quyết dân dã dưới đây giúp món ốc luộc sạch, béo giòn cùng cách pha nước chấm sánh chuẩn vị. Nguyên liệu 1,5…

Bún ốc nguội bình dị, dân dã nhưng chứa đựng sự cầu kỳ, tinh tế của ẩm thực Hà thành. Nhà văn Vũ Bằng ca ngợi: ”Đó là thứ quà đạt được tới cái đích nghệ thuật…

Không ngờ thứ này lại giúp con ốc không bị gầy nếu bạn chưa kịp luộc nó. Ốc luộc là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích vì có độ giòn ngon, thanh…