Vị chua từ dưa cải kết hợp trong các món chiên, kho, om hay canh giúp cân bằng vị cho món ăn.
1. Cơm rang dưa
Bình dân nhất là món cơm nguội rang cùng dưa chua…
Dưa cải mềm, tép moi đậm đà săn ngọt, nước canh chua dịu, vị hài hòa. Món canh này rất hợp với bữa cơm gia đình trong tiết trời nóng bức.
Nguyên liệu
150…