Theo truyền thống của người Việt, trong mâm cơm cúng ngày Tết nguyên đán bao giờ cũng phải có đĩa gà luộc thật ngon dâng lên ban thờ tổ tiên. Vì thế việc luộc…
Tuy đơn giản nhưng món gà luộc đem lại cảm giác thích thú khi thưởng thức.
Nguyên liệu:
– 1 con gà ta (1,35kg)
– 2 nhánh hành lá, cắt khúc; 5 lát gừng; 15g hành…
Để món vịt không bị hôi, trước khi luộc nên bóp với chút muối, tiêu, gừng đập dập để chừng 30 phút rồi rửa sạch, để ráo rồi đem luộc.
1. Mẹo luộc thịt lợn ngon…