Lẩu mắm U Minh, mắm ong rừng, ba khía, tôm khô, rùa rang muối…là những món ngon đặc trưng khó có thể cưỡng lại được khi đến vùng đất này.
Mắm ong rừng
Ở Cà…
Dưa leo xắt mỏng trộn lá sầu đâu đăng đắng, tí thơm chua chua và khô cá lóc nướng thơm lừng tạo nên món ăn đặc sản của người miền Tây.
Cây sầu đâu còn được gọi…
Cá lóc nướng trui khi chín đều thì màu da sẽ chuyển sang vàng ruộm, mùi thơm bốc lên “đáo để” lắm!
Đầu bếp nướng cá bằng củi tràm trong không gian rất “tràm”…
Thịt cá nướng trắng ngần thơm phức cuộn cùng rau sống, chấm nước mắm me chua ngọt… mang đến vị đậm đà, dân dã khó quên.
Cá lóc hay còn có tên gọi khác là cá…
Người đầu tiên chế biến những thức ăn, bánh khéo chưa hẳn là người miệt vườn, nhưng miệt vườn là nơi để thí nghiệm vì các bà các cô dư tiền mua bột mua đường,…
Cá lóc là một món ăn quen thuộc của người dân miền tây với cá lóc nướng trui, cá lóc kho tộ,…nhưng có lẽ cá lóc nướng lá lốt là một món vô cùng mới lạ.
Chắc hẳn…
Nếu ai có dịp xuôi về miền đồng quê sông nước Nam Bộ, hẳn sẽ không thể quên những món ngon dân dã, đậm đà và phong phú từ những con cá lóc miền quê.
Nam Bộ –…