TopTit.Com

Sườn sốt chua ngọt đậm đà

2

Từng miếng sườn vàng ruộm, bóng cùng với nước sốt đậm đà sẽ khiến bạn ăn hoài không chán.

Sườn sốt chua ngọt đậm đà

Nguyên liệu

– 500 gr sườn non
– Ớt chuông đỏ, xanh, mỗi màu nửa trái
– Bột khoai tây, nước mắm, đường, tiêu, giấm
– Hành khô: 2 củ
– Tỏi: 1 củ

Cách làm sườn sốt chua ngọt

Bước 1:

Sườn sốt chua ngọt đậm đà

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho chút gia vị và bột khoai tây vào tô sườn. Bột khoai tây làm sườn có màu đẹp và nước sốt sóng sánh hơn.

Bước 2:

Sườn sốt chua ngọt đậm đà

Cho dầu vào chảo rán sườn cho vàng.

Bước 3:

Sườn sốt chua ngọt đậm đà

Ớt chuông rửa sạch, thái miếng vuông.

Bước 4:

Sườn sốt chua ngọt đậm đà

Pha hỗn hợp gồm nước mắm, đường, tiêu, giấm theo tỷ lệ 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 tiêu, 1 giấm.

Bước 5:

Sườn sốt chua ngọt đậm đà

Phi thơm hành tỏi, cho ớt chuông vào xào. Tiếp theo cho hỗn hợp nước sốt vào đun cho đến khi hơi sánh lại thì đổ sườn vào đảo đều cho ngấm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Tống Lê Tâm

Theo Ngôi sao

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.