TopTit.Com

Mẹ trổ tài làm món gỏi bưởi tôm kiểu Thái, chua ngọt thanh mát ngon quá đã, cả nhà ăn một lần lại đòi ăn nữa

0 12

Bưởi da xanh giá cả phải chăng, lại có thể làm thành món gỏi ngon hết ý. Bà nội trợ hãy thử trổ tài nhé!

Bưởi da xanh giá cả phải chăng, vừa giòn, mát lại giàu vitamin C. Bạn có thể ăn bưởi trực tiếp, ép lấy nước hoặc nấu chè bưởi. Hôm nay, Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn làm món gỏi bưởi tôm kiểu Thái. Đây là món ngon dễ làm lại cực kỳ đã mắt, đã miệng, khiến cả nhà hoài không hề ngấy ngán.

Mẹ trổ tài làm món gỏi bưởi tôm kiểu Thái, chua ngọt thanh mát ngon quá đã, cả nhà ăn một lần lại đòi ăn nữa

Mẹ trổ tài làm món gỏi bưởi tôm kiểu Thái, chua ngọt thanh mát ngon quá đã, cả nhà ăn một lần lại đòi ăn nữa

Mẹ trổ tài làm món gỏi bưởi tôm kiểu Thái, chua ngọt thanh mát ngon quá đã, cả nhà ăn một lần lại đòi ăn nữa

Gỏi bưởi tôm là món ăn cân bằng các vị mặn, cay, chua, ngọt của ẩm thực Thái, lại được rắc thêm đậu phộng rang và dừa bào sợi, phù hợp với khẩu vị của người Việt.

Mẹ trổ tài làm món gỏi bưởi tôm kiểu Thái, chua ngọt thanh mát ngon quá đã, cả nhà ăn một lần lại đòi ăn nữa

Bưởi rất giàu chất xơ, dễ tạo cảm giác no mà lại ít calo. Hãy kết hợp bưởi với tôm hoặc ức gà để tạo thành một món ăn giúp giảm cân nhanh chóng nhé!

Mẹ trổ tài làm món gỏi bưởi tôm kiểu Thái, chua ngọt thanh mát ngon quá đã, cả nhà ăn một lần lại đòi ăn nữa

Mẹ trổ tài làm món gỏi bưởi tôm kiểu Thái, chua ngọt thanh mát ngon quá đã, cả nhà ăn một lần lại đòi ăn nữa

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 300g bưởi da xanh

– 3-5 lá bạc hà

– 2 thìa đậu phông rang

– Một chút dừa bào sợi

– Muối

– Một lượng dầu ăn vừa phải

– 200g tôm tươi

– 1 củ hành tím

– 2 quả ớt

– 1 quả quất

Nước chấm

– 2 thìa nước cốt chanh

– 1,5 thìa đường

– 2 tép tỏi

– 1 thìa cà phê tương ớt ngọt Thái

Mẹ trổ tài làm món gỏi bưởi tôm kiểu Thái, chua ngọt thanh mát ngon quá đã, cả nhà ăn một lần lại đòi ăn nữa

Cách làm:

1. Chọn những quả bưởi đỏ giòn và ngọt, gọt bưởi, lấy phần thịt, cho thịt bưởi vào ngăn mát tủ lạnh trong 10 phút.

2. Băm nhỏ hành tây, lá bạc hà, ớt, 1 tép tỏi.

Mẹ trổ tài làm món gỏi bưởi tôm kiểu Thái, chua ngọt thanh mát ngon quá đã, cả nhà ăn một lần lại đòi ăn nữa

3. Lấy một nửa số hành tím băm nhỏ, thêm 1 thìa cà phê muối và ướp trong 15 phút.

4. Bóc vỏ tôm và rút chỉ tôm, thêm 1 thìa cà phê muối và ướp trong 15 phút.

Mẹ trổ tài làm món gỏi bưởi tôm kiểu Thái, chua ngọt thanh mát ngon quá đã, cả nhà ăn một lần lại đòi ăn nữa

5. Cho 2 thìa đậu phộng vào chảo khô rang thơm, bóc vỏ giã nhỏ.

Mẹ trổ tài làm món gỏi bưởi tôm kiểu Thái, chua ngọt thanh mát ngon quá đã, cả nhà ăn một lần lại đòi ăn nữa

6. Đổ dừa nạo vào chảo rang chín thơm.

Mẹ trổ tài làm món gỏi bưởi tôm kiểu Thái, chua ngọt thanh mát ngon quá đã, cả nhà ăn một lần lại đòi ăn nữa

7. Cho dầu ăn vào chảo, chiên hành tím chín vàng, thơm.

8.  Để lại một ít dầu trong chảo, cho tôm đã ướp vào chiên vàng đều hai mặt rồi để riêng.

Mẹ trổ tài làm món gỏi bưởi tôm kiểu Thái, chua ngọt thanh mát ngon quá đã, cả nhà ăn một lần lại đòi ăn nữa

9. Trong một cái bát nhỏ, trộn các thành phần nước chấm vào. Nếu bạn không ăn được cay, bạn có thể giảm hoặc không cho ớt.

Mẹ trổ tài làm món gỏi bưởi tôm kiểu Thái, chua ngọt thanh mát ngon quá đã, cả nhà ăn một lần lại đòi ăn nữa

10. Cho tôm đã chiên, bưởi thái nhỏ, lá bạc hà thái nhỏ, hành tím băm nhỏ vào tô lớn, rưới nước sốt trộn đều lên, rắc đậu phộng và dừa băm nhỏ lên trên.

Mẹ trổ tài làm món gỏi bưởi tôm kiểu Thái, chua ngọt thanh mát ngon quá đã, cả nhà ăn một lần lại đòi ăn nữa

Món gỏi tôm bưởi kiểu Thái ngon hết ý đã sẵn sàng rồi!

Mẹ trổ tài làm món gỏi bưởi tôm kiểu Thái, chua ngọt thanh mát ngon quá đã, cả nhà ăn một lần lại đòi ăn nữa

Quỳnh Trang/Theo Sohu

Để Lại Bình Luận

Địa chỉ email của bạn sẽ được bảo mật thông tin.