TopTit.Com

Hướng dẫn làm chả đùm thịt gà

4

Hãy thử làm món ăn lạ mà ngon này cho cả nhà trong dịp Tết xem sao nhé!

Hướng dẫn làm chả đùm thịt gà

Chả đùm thịt gà là món ăn lạ nhưng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn mà bạn nên thử làm để đãi khách và cả nhà trong những ngày Tết sắp tới.

Nguyên liệu:

– 300g thịt đùi gà, lườn gà
– 2 miếng mỡ chài
– Nấm đông cô
– Cà rốt
– Đậu phộng rang
– Hành tím và tỏi băm
– Gia vị: tiêu, đường, nước mắm ngon, hạt nêm

Hướng dẫn làm chả đùm thịt gà

Cách làm:

Bước 1:
Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu.

Hướng dẫn làm chả đùm thịt gà

Bước 2: Nấm hương ngâm nở rửa sạch thái nhỏ, hành hoa thái nhỏ, tỏi, hành băm nhuyễn.

Hướng dẫn làm chả đùm thịt gà

Bước 3: Lọc đùi và lườn gà, băm nhỏ.

Hướng dẫn làm chả đùm thịt gà

Bước 4: Phi thơm hành tỏi.

Hướng dẫn làm chả đùm thịt gà

Bước 5: Cho thịt gà băm nhỏ vào xào chín, nêm 1 thìa bột nêm, ½ thìa mắm ngon, ½ thìa đường.

Hướng dẫn làm chả đùm thịt gà

Bước 6: Cho cà rốt, nấm hương vào xào cùng, đảo nhanh tay, thêm hành hoa băm nhỏ.

Hướng dẫn làm chả đùm thịt gà

Bước 7: Cuối cùng cho lạc giã dối cùng hạt tiêu vào đảo đều tay, tắt bếp cho thịt băm ra bát.

Hướng dẫn làm chả đùm thịt gà

Bước 8: Mỡ chài rửa sạch, để ráo. Trải miếng mỡ chài ra bát tô.

Hướng dẫn làm chả đùm thịt gà

Bước 9: Cho hỗn hợp thịt vừa xào vào, bọc lại, mang đi hấp cách thủy khoảng 15 phút cho mỡ chài chín. Úp tô để lấy chả đùm ra.

Hướng dẫn làm chả đùm thịt gà

Chả đùm thịt gà ăn kèm với phồng tôm cùng rau sống. Bạn chỉ việc cuộn chả vào trong rau ăn rất ngon.

Hướng dẫn làm chả đùm thịt gà

Hướng dẫn làm chả đùm thịt gà

Chúc bạn ngon miệng và thành công với chả đùm thịt gà!

Quý Phạm

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.