TopTit.Com

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm

2

Món chả hến nóng hổi, thơm ngon, lại không tốn tiền, nhất định chị em phải thử làm cho cả nhà thưởng thức.

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Hến: 1kg
– Thịt băm: 200g
– Hành khô: 1 củ
– Hành lá: 1 ít
– Trứng: 1quả
– Gia vị: Bột nêm, bột canh, dầu ăn.

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ HẾN THỊT BĂM

Bước 1: Hến mua về ngâm nước với vài lát ớt khoảng 1-2 tiếng rồi sau đó rửa sạch.

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm

Cho hến vào nồi luộc sơ đến khi hến há miệng thì tắt bếp. Đổ hến ra rổ, nhặt lấy phần thịt hến, phần nước hến bạn có thể nấu canh mồng tơi hoặc canh riêu chua nhé.

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm

Bước 2: Cho thịt hến vào bát tô cùng 200g thịt băm và 1 ít hành hoa thái nhỏ.

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm

Bước 3: Thêm trứng vào bát thịt cùng ½ thìa bột nêm, ½ thìa bột canh rồi trộn đều.

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm

Bước 4: Đặt chảo lên bếp đợi khô rồi thêm dầu ăn rồi cho chả hến thịt băm vào chiên. Chiên chín vàng rồi gắp chả hến thịt băm ra đĩa.

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm

Khi ăn chấm chả hến thịt băm kèm với nước tương hoặc mắm mặn nhé.

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm

Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm

Chúc các bạn thành công với cách làm chả hến thịt băm thơm ngon!

Theo Hương Quý (Khám phá)

Chúc các bạn thành công. Nhớ chia sẻ Chả hến thịt băm dân dã, rẻ tiền mà trôi cơm đến với nhiều người hơn và đừng quên truy cập Công thức món ngon hằng ngày bạn nhé!
Theo Eva

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.