TopTit.Com

Canh rau ngót nấu tôm thịt ngọt mát

0 1

Rau ngót rất mát và ngọt, được nấu cùng với tôm, thịt xay sẽ là món canh ngon đủ chất cho bữa cơm gia đình bạn.

Canh rau ngót nấu tôm thịt ngọt mát

Nguyên liệu:

– 100 g tôm
– 150g thịt lợn xay
– 1 bó rau ngót
– Muối, hành khô, hạt tiêu và hạt nêm.

Cách làm:

Canh rau ngót nấu tôm thịt ngọt mát

Bước 1:

– Tôm bóc nõn, rút chỉ đen, rửa sạch, băm nhuyễn tôm.

– Trộn tôm và thịt lợn xay (trộn lẫn cả đầu gạch tôm, nếu có), thêm vào một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều.

Canh rau ngót nấu tôm thịt ngọt mát

Bước 2:

– Rau ngót tuốt lấy lá, bỏ cọng cứng.

– Tiếp theo rửa sạch rau, để lên rổ cho ráo nước và dùng tay vò rau hơi nát.

Canh rau ngót nấu tôm thịt ngọt mát

Bước 3:

– Đun nóng dầu ăn, phi hành khô thơm, đổ tôm và thịt lợn xay vào xào chín.

Canh rau ngót nấu tôm thịt ngọt mát

Bước 4:

– Cho vào nồi canh khoảng hai bát con nước lọc, tiếp tục đun sôi.

Canh rau ngót nấu tôm thịt ngọt mát

Bước 5:

– Thả từ từ rau ngót vào nồi canh, nêm vào một muối hoặc hạt nêm, tùy theo sở thích của bạn, đợi đến khi nồi canh sôi lại bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, múc ra bát lớn làm món canh ăn với cơm.

Cún Khang

Theo Ngôi sao

Để Lại Bình Luận

Địa chỉ email của bạn sẽ được bảo mật thông tin.