TopTit.Com

Cách làm món chân gà rang muối ớt nhâm nhi cuối tuần

1

Ngày cuối tuần, hãy làm vài món nhâm nhi cùng ông xã hoặc mời bạn bè người thân tới dùng bữa để hàn huyên cũng vui.

Cách làm món chân gà rang muối ớt nhâm nhi cuối tuần

Nguyên liệu:

– Chân gà công nghiệp: 0,5 kg
– Sả: 5 củ
– Ớt sừng: 2 quả
– Bột năng: 2 thìa
– Bột chiên gà giòn: 1 gói
– Bột canh: 2 thìa con
– Tương ớt: chấm gà
– Dưa chuột: ăn kèm
– Bột rang muối: 3 thìa (mua sẵn hoặc tự làm).

>> Cách làm bột rang muối

Cách làm:

Bước 1:

Cách làm món chân gà rang muối ớt nhâm nhi cuối tuần

– Chân gà rửa, làm sạch rồi chặt làm đôi.

Bước 2:

Cách làm món chân gà rang muối ớt nhâm nhi cuối tuần

– Bắc một nồi nước, cho 1 thìa bột canh vào để luộc chân gà trong 10 phút cho chân gà chín vừa.

Cách làm món chân gà rang muối ớt nhâm nhi cuối tuần

Bước 3:

– Vớt chân gà ra bát nước lạnh để chân khỏi bị dính rồi vớt ra bát cho chân thật ráo nước.

Bước 4:

Cách làm món chân gà rang muối ớt nhâm nhi cuối tuần

– Sả cắt làm đôi dùng dao phay đập dập, dùng tay tước nhỏ sả. Ớt sừng bỏ hạt, thái nhỏ.

– Cho 2 thìa bột chiên gà giòn vào sả và ớt rồi trộn đều.

Bước 5:

Cách làm món chân gà rang muối ớt nhâm nhi cuối tuần

– Chân gà cho ra bát tô, cho 1/2 gói bột chiên gà giòn và 2 thìa bột năng trộn đều cho bột bám xung quanh chân.

Bước 6:

Cách làm món chân gà rang muối ớt nhâm nhi cuối tuần

– Bắc chảo lên bếp, cho nhiều dầu, đợi dầu nóng già thì cho sả và ớt vào chiên vàng lấy mùi thơm, rồi vớt ra chảo khác.

Bước 7:

Cách làm món chân gà rang muối ớt nhâm nhi cuối tuần

– Tiếp tục cho chân gà vào chiên vàng.

Bước 8:

Cách làm món chân gà rang muối ớt nhâm nhi cuối tuần

– Gắp chân gà đã chiên vàng vào chảo có sả và ớt, rắc 3 thìa bột rang muối vào xóc đều.

Bước 9:

Cách làm món chân gà rang muối ớt nhâm nhi cuối tuần

– Khi ăn kèm với dưa chuột và chấm với tương ớt ngon tuyệt.

Cá Tháng Tư

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.