TopTit.Com

Cách làm bánh bao chiên thơm nức, giòn ngon ai cũng thích

4

Món bánh bao chiên vỏ giòn, nhân thịt thơm nức đảm bảo sẽ khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải thích thú.

Cách làm bánh bao chiên thơm nức, giòn ngon ai cũng thích

Nguyên liệu

– 200 gr bột mì

– 2,5 gr men, 115 ml nước ấm, 1/3 muỗng cà phê muối, 40 gr đường

– Nhân: 100 gr thịt heo xay, 1/2 củ hành tây thái hạt lựu, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 1 cây lạp xưởng thái lát, trứng cút luộc, 1 củ hành tím thái nhỏ

– 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường

Thực hiện

Bước 1: Cho tất cả phần nhân (ngoại trừ trứng cút) vào âu trộn đều. Sau đó lấy ít thịt đè dẹp cho trứng cút vào vo tròn. Khi làm xong thì hấp 10 phút cho thịt chín.

Cách làm bánh bao chiên thơm nức, giòn ngon ai cũng thích

Bước 2: Bột mì, đường, muối, men cho hết vào âu trộn đều.

Cách làm bánh bao chiên thơm nức, giòn ngon ai cũng thích

Sau đó cho nước ấm vào trộn đều. Trộn cho bột mịn không dính tay. Lấy khăn nhúng nước ấm vắt khô phủ lên miệng âu bột ủ 40-50 phút là bột sẽ nở gấp đôi.

Cách làm bánh bao chiên thơm nức, giòn ngon ai cũng thích

Cách làm bánh bao chiên thơm nức, giòn ngon ai cũng thích

Bước 3: Khi bột nở lấy ra nhồi sơ lại rồi chia ra thành nhiều phần nhỏ. Cán cục bột hơi mỏng và tròn cho nhân vào. Bạn bắt đầu gấp mép theo vòng tròn và túm nhọn chính giữa.

Cách làm bánh bao chiên thơm nức, giòn ngon ai cũng thích

Cách làm bánh bao chiên thơm nức, giòn ngon ai cũng thích

Cách làm bánh bao chiên thơm nức, giòn ngon ai cũng thích

Bước 4: Bắc 1 chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng thì cho bánh bao vào chiên với lửa hơi thấp. Trong khi chiên bạn nhớ trở cho bánh chín vàng đều trước khi vớt bánh bao ra dĩa.

Cách làm bánh bao chiên thơm nức, giòn ngon ai cũng thích

Cách làm bánh bao chiên thơm nức, giòn ngon ai cũng thích

Bánh bao chiên có lớp vỏ vàng giòn rất ngon, ăn kèm với xà lách và nước mắm chua ngọt.

Cách làm bánh bao chiên thơm nức, giòn ngon ai cũng thích

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bao chiên!

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.