TopTit.Com

Cá rô bí chiên giòn xốt me thơm ngon đã miệng

0 1

Cá rô bí (loại cá rô đồng nhỏ) có thịt béo, thơm, dai, xương mềm khi chiên giòn rụm, rất ngon, có thể ăn nguyên con rất đã miệng, lại giàu canxi tốt cho sức khỏe. Món cá rô bí chiên giòn xốt me sẽ giúp cho bữa ăn gia đình thêm ấm cúng trong thời tiết se lạnh.

Nguyên liệu:

  • Cá rô bí: 200g
  • Nước me: 3M
  • Dưa leo: 1 trái
  • Cà chua: 2 trái
  • Rau sống các loại: 200g
  • Tỏi ớt xay, sả băm
  • Đường, nước mắm, dầu ăn
  •  Bột chiên giòn Hải sản Aji-Quick®

Cá rô bí chiên giòn xốt me thơm ngon đã miệng

Cách làm món cá rô bí chiên giòn xốt me

  1. Sơ chế

Cá rô bí chà muối, ngâm chút giấm cho sạch nhớt, để ráo.
Dưa leo, cà chua cắt lát mỏng. Rau sống rửa sạch, để ráo.
Xốt me: Phi thơm tỏi, sả, ớt xay, thêm 1M nước, 1,5M nước me, 2M đường 1M nước mắm, đun sôi với lửa vừa.

  1. Thực hiện

Xốc đều cá với ½ gói bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick, sau đó chiên cá chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

  1. Cách dùng

Xếp cá ra dĩa, dùng với cơm trắng kèm dưa leo, cà chua và rau sống các loại, chấm nước xốt me.

Mẹo làm món cá rô bí chiên giòn xốt me ngon

Với các món chiên, nên thấm khô nguyên liệu trước khi chiên để tránh bị văng dầu.
Dùng hộp nhựa để tẩm cá với bột đều hơn.

Để Lại Bình Luận

Địa chỉ email của bạn sẽ được bảo mật thông tin.