TopTit.Com

Bún riêu tôm cua chế biến đơn giản

0 1

Không mất nhiều thời gian bạn đã có món ăn ngon miệng và mát, thỉnh thoảng đổi bữa cho cả gia đình, nhất là vào ngày cuối tuần.

Bún riêu tôm cua chế biến đơn giản

1. Nguyên liệu

– 1 con cua hoặc 2 con ghẹ
– 400 gam tôm ngon
– 2 quả cà chua
– Rau sống, bún

2. Cách làm

Bước 1: Cua mua về rửa sạch, bỏ đi phần mai. Phần tôm lột đầu cắt bỏ chỉ lưng.

Bún riêu tôm cua chế biến đơn giản

Bước 2: Cho cua, đầu tôm cùng 5 con tôm vào máy xay, thêm nửa chén nước lọc xay mịn. Dùng rây lược qua sau đó bỏ đi phần xác cua tôm.

Bún riêu tôm cua chế biến đơn giản

Bước 3: Dùng một chiếc chảo khác thêm 1 muỗng dầu. Dầu nóng cho cà chua thái múi cau vào xào đến khi ra màu, rồi cho tôm đã lột vỏ xào nhanh tay.

Bún riêu tôm cua chế biến đơn giản

Bước 4: Bắc nồi nước cua tôm lên bếp, thêm 1/2 muỗng muối khuấy đều nhỏ lửa đến khi gạch cua nổi lên, vớt phần gạch cua cho ra chén. Trút phần cà chua và tôm vào nồi nước dùng, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Bún riêu tôm cua chế biến đơn giản

Bước 5: Khi ăn cho bún rau sống vào tô tiếp đến phần gạch cua, tôm và chan nước dùng vào tô. Dùng nóng.

Bún riêu tôm cua chế biến đơn giản

Tuyết Nguyễn

Để Lại Bình Luận

Địa chỉ email của bạn sẽ được bảo mật thông tin.