TopTit.Com

Bữa sáng cuối tuần ngon miệng với mỳ xào bò

0 1

Chỉ mất chút thời gian là bạn đã sẵn sàng bữa sáng rất ngon cho cả nhà rồi!

Bữa sáng cuối tuần ngon miệng với mỳ xào bò

Nguyên liệu:

Bữa sáng cuối tuần ngon miệng với mỳ xào bò

3 gói mỳ tôm

200g thịt bò thăn

300g rau cải

Gừng, tỏi, tiêu

Bột nêm, gia vị, dầu hào, xì dầu, đường, bột năng.

Cách làm:

Bữa sáng cuối tuần ngon miệng với mỳ xào bò

Bước 1:

Tỏi và gừng băm nhỏ.

Bữa sáng cuối tuần ngon miệng với mỳ xào bò

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, thêm tỏi vào phi thơm rồi dùng cả tỏi và dầu ăn đó để ướp thịt.

Bữa sáng cuối tuần ngon miệng với mỳ xào bò

Ướp thịt với bột nêm, tiêu, tỏi phi và dầu ăn, gừng, chút đường (có thể ướp trước rồi để qua đêm trong tủ lạnh).

Bữa sáng cuối tuần ngon miệng với mỳ xào bò

Bước 2:

Rau cải nhặt rửa sạch, cắt khúc chừng 3cm – 5cm.

Bữa sáng cuối tuần ngon miệng với mỳ xào bò

Mỳ tôm ngâm vào nước lạnh cho mềm.

Bữa sáng cuối tuần ngon miệng với mỳ xào bò

Pha nước xốt gồm: 1 thìa dầu hào, 2 thìa nước lọc, ½ thìa đường, 1 thìa xì dầu và bột năng, khuấy đều cho tan.

Bữa sáng cuối tuần ngon miệng với mỳ xào bò

Bước 3:

Cho mỳ vào chảo dầu xào săn, bạn ko nên đảo nhiều mà cứ để mỳ tự săn lại, chỉ trở các mặt cho đều. Ở đây mỳ tôm đã hơi mặn rồi nên mình không nêm gia vị, nếu mỳ nhạt bạn có thể thêm gia vị cho vừa ăn.

Bữa sáng cuối tuần ngon miệng với mỳ xào bò

Trong thời gian đó cho thịt bò vào 1 chảo dầu khác, xào chín rồi múc ra đĩa.

Bữa sáng cuối tuần ngon miệng với mỳ xào bò

Dùng chính nước thịt bò tiết ra để xào rau, nêm gia vị vừa ăn.

Bữa sáng cuối tuần ngon miệng với mỳ xào bò

Khi rau gần chín cho hỗn hợp nước xốt đã pha vào.

Bữa sáng cuối tuần ngon miệng với mỳ xào bò

Khi ăn cho mỳ ra đĩa, tiếp đến là rau, trên cùng là thịt bò, ăn nóng. Nếu có thời gian bạn có thể làm thêm nước mắm chua ngọt nhẹ cùng chút dưa góp ăn cùng rất hợp, còn không thì dùng thêm chút chanh cũng ngon rồi.

Trộn lẫn mỳ, rau và thịt, món mỳ bạn tự tay làm không thua kém gì ngoài hàng đâu nhé! Món mỳ xào không chỉ ngon mà còn rất đủ chất, quả là một bữa sáng hoàn hảo bạn dành tặng gia đình ngày cuối tuần.

Bữa sáng cuối tuần ngon miệng với mỳ xào bò

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Để Lại Bình Luận

Địa chỉ email của bạn sẽ được bảo mật thông tin.