TopTit.Com

Bánh gạo nướng xiên thịt bò

0 1

Thay vì chỉ ăn tokbokki như thông thường, bạn có thể biến tấu thành món bánh gạo nướng thịt xiên lạ vị nhưng không kém phần hấp dẫn.

Bánh gạo nướng xiên thịt bò

Nguyên liệu:

– 300 g bánh gạo tokbokki
– Thịt thăn bò
– 3-4 cây nấm đùi gà, cà rốt, hành lá
– Gia vị: nước tương, đường, dầu mè, muối, tiêu
– Tỏi băm
– Que xiên

Thực hiện:

Bước 1: Bánh gạo cắt thành từng khúc dài khoảng 6-8 cm. Đun bánh gạo trong nồi nươc sôi cho tới khi mềm, sau đó vớt ráo rồi trộn cùng nước tương, đường, dầu mè, ướp trong 30 phút.

Bánh gạo nướng xiên thịt bò

Bước 2: Thịt bò cắt thành miếng dài và to hơn bánh gạo,  ướp với muối, nước tương, đường, tiêu, rượu gạo và tỏi băm nhỏ trong 30 phút.

Bánh gạo nướng xiên thịt bò

Bước 3: Nấm đùi gà rửa sạch, cắt dọc thành 4 phần.

Bánh gạo nướng xiên thịt bò

Bước 4: Hành là cắt khúc dài 6-8 cm, cà rốt gọt vỏ, cắt khúc dài bằng hành.

Bánh gạo nướng xiên thịt bò

Bước 5: Xiên bánh gạo, hành, cà rốt, nấm và thịt bò vào que xiên. Làm hỗn hợp nước sốt gồm: nước tương, đường, dầu mè, muối, tỏi băm rồi quét đều lên hai mặt xiên.

Bánh gạo nướng xiên thịt bò

Bước 6: Làm nóng chảo chống dính với một chút dầu trên lửa nhỏ. Đặt xiên trong chảo cho đến khi thịt và rau củ chín, mỗi bên khoảng 1-2 phút. Sau khi hoàn tất trang rắc thêm vừng lên cho đẹp mắt và thơm hơn.

Bánh gạo nướng xiên thịt bò

Linh San (theo Koreanbapsang)

Để Lại Bình Luận

Địa chỉ email của bạn sẽ được bảo mật thông tin.