Cua lột chiên giòn sốt me

Chút giòn, ngọt của cua lột, chút chua thanh của me. Ăn kèm canh rau muống và cà nữa, sẽ là một hương vị rất mùa hè…

Nguyên liệu:

– Cua lột

– 1 chút bột mì – Sốt me và cốt me

– Hạt nêm và hạt tiêu, đường

Cách làm:

– Cua lột rửa sạch rồi lăn bột mì, bột mì này đã trộn sẵn 1 chút gia vị và hạt tiêu.

– Đun nóng dầu ăn rồi thả cua vào chiên vàng – Cua chín bỏ ra đĩa cắt làm đôi – Đun sốt me và cốt me, nêm chút đường hoặc bỏ thêm ớt nếu thích ăn cay.

– Dội sốt lên cua đã bày sẵn

– Món này nên ăn ngay sau khi chiên vì cua nếu để lâu sẽ bị ỉu và ngấm dầu.

Tham khảo video nướng dẫn làm món cua lột chiên giòn